Batata frita sem ser batata

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Desculpem se estou muito atrasada nestas coisas mas, só agora descobri como substituir o desejo de batatas fritas de pacote por snacks mais saudáveis. Estava a ver no celeiro algumas opções e encontrei chips de quinoa, chips de mistura de vegetais, porém tudo muito caro por isso fiz em casa.

Testei cenoura e batata doce cortadas em tiras com pimentão doce, pimenta preta e um fio de azeite no forno por 20 min. E como não sou fã de cenoura, desta forma não se sente o sabor, apenas que é adocicado!

Por fim, para acompanhar, uso iogurte natural porque aprecio o azedo em contraste com o picante e o doce, prém podes usar maioneses e alho ou iogurte com caril que também fica delicioso.

T.

My book wishlist 2017

O meu objetivo este ano é ler 2 livros por mês por isso fiz uma nova lista de livros que quero comprar e se alguém conhecer algum destes livros, faça a gentileza de deixar o seu review aqui nos comentários. Enquanto isso, estou a ler “Admirável Mundo Novo” de Aldous Huxley ♥

As Portas da Percepção

“Aldous Huxley dá-nos uma descrição detalhada do mundo após o consumo de alucinogénios, fala-nos da beleza que encontra nas coisas mais banais e leva-nos a questionar até que ponto é que a nossa perceção do mundo é a verdadeira.”

O Ano Do Sim

“Uma das mulheres mais poderosas de Hollywood, a mega talentosa criadora deAnatomia de Grey e Scandale produtora executiva de Como Defender Um Assassinorevela como dizer SIM mudou a sua vida e como também pode mudar a sua.

Esta comovente, íntima e hilariante autobiografia explora a vida de Shonda antes do seu Ano do Sim -da sua infância algonerd, preenchida com livros e amigos imaginários, até à sua dedicação à criação de personagens televisivas que refletiam o mundo que via à sua volta. E relata a sua vida depois do iníciodo seu Ano do Sim -quando Shonda se obrigou a sair de casa e a subir ao palco; quando aprende a dizer sim à sua saúde e saiu das sombras para o sol; quando aprendeu a explorar, fortalecer, aplaudir e amar o seu eu mais verdadeiro.”

Pensar, Depressa e Devagar

“Daniel Kahneman, distinguido com o Prémio Nobel da Economia em 2002 pelo seu trabalho fundamental em psicologia que questionou o modelo racional de tomada de decisões e de formulação de juízos, é um dos mais importantes pensadores da atualidade. Pensar, Depressa e Devagar transformará a maneira como pensamos acerca de tudo.”

Como Fazer Amigos e Influenciar Pessoas

“Dale Carnegie cedo percebeu que o êxito tem pouco a ver com conhecimentos profissionais. O mundo pertence a quem consegue expressar as suas ideias, assumir a liderança e entusiasmar os outros.”

A Divina Comédia

“Longo poema épico e teológico, A Divina Comédia divide-se em três partes: o Inferno, o Purgatório e o Paraíso. Não há uma datação exacta da obra, mas presume-se que tenha sido escrita entre 1304 e 1321, ano da morte de Dante.”

As Armas Da Persuasão

“Depois de passar anos caindo na lábia de vendedores, arrecadadores de Doações e operadores de telemarketing, o psicólogo Robert B. Cialdini resolveu se dedicar ao estudo da persuasão. Ele queria entender quais eram os fatores que levam uma pessoa a dizer “Sim” a um pedido e que técnicas exploram melhor esses fatores.”

fontes: fnac e wook

T.

Ler na era das distrações

Progressivamente tenho estado menos presente na Internet para não asfixiar-me com tantas informações, mas antes disso a minha vida era cheia de distrações que afectavam a minha leitura.

Não lia um livro há um bom tempo, a última vez que me recordo adorá-los foi com uns 12 anos e parei porque ganhei um computador. Todavia, no ano passado desafiei-me a ler todos os livros que tinha em casa mas a tarefa era mais complicada do que parecia.Tive dificuldades em concentrar-me numa palavra, lia uma frase e voltava atrás porque não compreendia à primeira, em qualquer texto por mais breve que fosse tinha que repetir para absorver a informação. Essa incapacidade de concentração foi resultado das horas perdidas nas tecnologias.

Eu sentia prazer em ver o tempo voar e não pensar na minha vida, nas minhas tarefas e nos meus problemas enquanto estava nas redes sociais. Mas quando parava de navegar caía na vida real e ali continuavam a minhas responsabilidades a espera, por isso colocava outro episódio de uma série e submergia num estado de “hipnose”. E aqui entra a dopamina, cada vez que ia ver o que havia de novo, ela era libertada para me dar a sensação de prazer: estudar 5 min, ânsia de ver o Facebook, dopamina, tentar voltar a concentrar-me, estudar 15 min, ânsia de ver o Instagram, dopamina, e assim tornou-se um hábito.

Depois de uma fase de adaptação pós-depressão, fechei o computador e saí, eliminei apps do meu telemóvel, tirei o facebook, procurei mais livros, e ainda estou no processo. Em consequência e insistência de ler todos os dias notei o meu progresso como leitora, as palavras ficaram mais claras, assimilo o conteúdo mais rapidamente, e não preciso reler. Descobri que os livros são, agora, a minha fonte de conhecimento que vão moldar quem eu sou.

T.

Cronograma Capilar

No Inverno tomo mais atenção ao cabelo por isso decidi por em prática o sistema do cronograma capilar.

O objetivo é repor os nutrientes que eventualmente vamos perdendo através de uma agenda com hidratação, nutrição e reconstrução e um intervalo de 48h. Penso que há um cronograma padrão mas adaptei às minhas necessidades, isto é, mais umectação e hidratação e não faço reconstrução.

Com a hidratação uso a máscara da Skala, é muito boa, deixa os fios muito macios, volumosos e domina o frizz apesar de não me importar aparecerem. Para a nutrição aplico óleos vegetais e uma máscara de nutrição, dá um boost de brilho impressionante nos cabelos cacheados!

T.

cronograma

imagem do blog chata de galocha

Lolita – Vladimir Nabokov (actualizado)

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Tentei ler várias vezes mas não sei por qual razão não tinha interesse em avançar com este livro, porventura fosse a minha repugnância pelo que no começo é notário o deslumbre de H.H por “ninfitas”. Contudo prometi que não ia deixar nenhum livro a meio, demorei meses para acabar mas aqui estou!

Lolita é um romance entre um adulto e Dolores Haze (Lo pras zamigas) de 12 anos com erotismo em paralelo. Ele casa-se com Charlotte Haze e quando ela morre, busca Lolita para explorar o mundo.

Certamente o leitor pode ter várias interpretações e eu, por exemplo achei que, logo no início conseguimos entrar na cabeça de um pedófilo através da forma como vê as crianças eroticamente. Uma pessoa com esse transtorno de preferência sexual, se entregaria aos seus desejos sem pensar no impacto na criança, mas H.H surpreendeu-me. Ele poderia ter pensamentos sórdidos mas tinha consciência que no momento que mergulhasse na libidinagem, não haveria como voltar atrás para ele e para a inocência das ninfetas, tive a impressão que lutava esse lado como se tivesse duas personalidades. Entretanto para a minha decepção (e eu já sabia que iria acontecer), acabou por tirar-lhe a virtude mas aqui está the tricky thing, o livro é da perspectiva dele. Por um lado pareceu-me que o amava porque o provocava, perguntava se eram amantes, mas por outro, ela lhe disse “olha foi aqui que me violaste” e mais tarde foge. Fiquei sem entender o lado dela e sem confiar no narrador porém uma coisa tenho certeza, eles eram mutuamente destrutivos!

Durante a leitura a sensação de repugnância bandeou-se para compreensão porque pensei que, quando ele a encontrasse de novo sem as feições infantis não iria sentir atracção nenhuma, mas na verdade, o que eu considerava ser lascívia e obsessão dele, era amor de corpo e alma: “Compreendem, eu amava-a. Foi amor à primeira vista, à última vista, a todas as vistas”. Assustadoramente admiro-o!

Humbert Humbert lutou até onde conseguiu, amou-a verdadeiramente e teve noção que estragou-lhe a vida. Eu sei que muita gente não concorda, é por isso este livro é tão poderoso para além da forma de como está escrito, cada pessoa vai ter a sua concepção.

T.

ps: escrevi este post com apenas 3h de sono por isso eliminei-o, achei o review muito breve e agora reescrevi em melhores condições.

Instagram o Novo Facebook?

Deixei o Facebook porque consumia muito o meu tempo com informações inúteis que me fazia sentir sobrecarregada. Eu já tinha milhares de dados na minha cabeça com tudo que me rodeava e ainda tinha que lidar com o online?

Entretanto notei que o Instagram mudou, agora podes gostar de um comentário e, o que mais me irrita, é sugerir amigos. Entendo que o objetivo é encontrar pessoas mas deu-me a ligeira sensação de estar no facebook: vida alheia, recomendações, “aproximar” pessoas, e mesmo que tenha saído ele continua a tentar instigar-me algum interesse. Por isso quando vi que, o que era para mim apenas um álbum de fotografia, estava a ir por um caminho parecido e nem conseguia desligar as notificações dessas sugestões, fiquei decepcionada. Não quero ver a minha professora do básico, coleguinhas da escola ou “amigos” que já deixei para atrás, para quê preciso das notificações? Ah! Para ver a vida de outrem.

Contudo, claro que estas redes têm a sua vantagem, é por isso que continuo com a página do blog mas para a minha vida agora, preciso simplificar as coisas. Isto é, menos informações inúteis mais informações selectivas, mais calma a minha mente fica. Por enquanto o Instagram só mostra no feed aquilo que procuras ver, se pesquiso sobre arquitectura e fotografia, então é isso que vai aparecer. E se surgir algo fora do padrão eu posso eliminar. Espero que mantenha esta parte assim.

Rezando, T.

Elvive Caracóis Nutridos – Creme de Pentear

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Depois de ter experimentado a maravilhosa Máscara Óleo Extraordinário, trouxe comigo todos os produtos da linha Caracóis Nutridos da Elvive.

Comparando com a Skala que é a única marca que continuo fiel, essa linha da Elvive é a versão de nutrição. Ambas deixam os caracóis com brilho, elásticos, o cacho não perde a forma até 3 dias e fica tão bouncy que parece cabelo de publicidade. A diferença é que a hidratação com a Skala fica macio e volumoso, e a nutrição da Elvive deixa os fios mais encolhidos por causa do óleo e super brilho. Contudo há que ter atenção que estes resultados foram obtidos através do método do cronograma capilar (post para a semana).

Para além das qualidades que todos os produtos têm em comum, o creme de pentear é ligeiramente cremoso, amanteigado, não pesa e não endurece. É muito amor por esta marca!

T

Pizza Sem Ser Pizza

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Sabe aquele momento que comeste junk food mas apetece outra vez e não podes? Uma das coisas que faço é uma sandes com os ingredientes de pizza acompanhado com batata doce assada!

Torro uma fatia de pão barrado com manteiga e oreganos na frigideira, em cima ponho queijo, fiambre, tomate e outra fatia de pão, novamente com manteiga e oreganos. Eu gosto dele quase queimado mas há quem goste só com um tom dourado. Depois frito o outro lado e já está!

T.

Não É Mulata, É Negra

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Há uns meses venho pensando sobre a minha negritude e de como poderia expressá-lo num novo vídeo mas falta-me tempo. Assim sendo, resolvi fazer um post sobre um lado do tema (vai haver muito disso este ano, post primeiro e mais tarde vídeos, espero que compreendam).

Para os negros claramente sou parda, para os brancos sou preta ou mulata. MULATA. Ignorância de muitos e até eu mesma no começo da minha colérica adolescência, mulata é originária de mula que significa “animal híbrido”. Esse termo era usado para designar filhos de escravas com os senhores e está relacionado com o comércio de escravos. Mulata é inquestionavelmente racista para mim e receio que nunca pude escolher um conceito correcto por causa dessas vozes. Cresci com esse mindset sobre as minhas características e nunca ninguém me perguntou o que eu achava.

Há um tempo um dos meus bully apareceu, o Rafael. Ele andava sempre smoking with the cool kids, fazendo da suas até que chegou a minha vez,“preta do cabelo queimado!”, começou. Penso que foi no Verão de 2015, voltei a cidade do fim do mundo cheia de preconceitos que só me traz péssimas memórias, no Alentejo. Encontrei esse mesmo rapaz na famosa feira de S. João trabalhando. Ali mesmo, sendo atendida por ele, um click na minha memória e na dele. A sua expressão mudou. Eu sabia, ele sabia e não permiti que me fizesse sentir um lixo. Porquê sentiria?

O negro sempre foi associado ao que é malicioso,”negro tem raiva no sangue”, parece haver resistência em usar a palavra. Primeiro porque se tem esse valor negativo, as pessoas não querem ofender e já vem aí um “moreninha”; segundo porque descrêem a hipótese de realmente haver negros com o mesmo poder aquisitivo e joga no ar “mulata” só para facilitar. Essa identidade negativa do negro é uma barreira para as pessoas saberem que: não é morena, amarela, nem mulata. É negra.

T.

Low Carb e Carboidratos Complexos

A low carb é uma dieta baixa em hidratos de carbono e alta em proteína e um pouco de gordura. A teoria é que se restringir os carbohidratos e consequentemente reduzir a energia do corpo, o organismo irá usar as reservas de gordura como energia.

Fiz a dieta porque conheci um vídeo em que a mulher diz que a fome real é quando a barriga ronca, quando não há outra alternativa, se beber água e a fome passar é porque não era. Assim fui assistindo outros vídeos e pus em prática. Comigo não deu nada certo, não aguentava uma aula inteira de body attack, os treinos de musculação, acordava tonta e fraca, o meu corpo estava visivelmente sequinho mas se eu não conseguia manter-me em pé, para quê servia tudo isso? Eu parei porque mostrei ao meu namorado ele avisou-me que realmente estava a passar fome e não porque o meu corpo não estava habituado.

Voltei a minha dieta, comer de três em três horas, incluindo os carbohidratos nela. Mas aqui está a diferença, eu só como carbohidratos complexos. Eles são digeridos lentamente pelo organismo dando saciedade por mais tempo. Passado um tempo, perdi o peso que queria e tenho energia!

O que posso concluir desta situação é não ir pelas coisas que resultou para uma pessoa e sem formação na área de nutrição. Para tudo há um equilíbrio e certamente você pode comer tudo o que quiser mas com moderação. Faço dieta na semana, mas se sair com amigos e formos comer um hambúrguer, eu vou pedir um raio de um hambúrguer. No shame. E mesmo assim o meu peso não aumenta. Balance guys, balance!

T.